Marta Romero gana "Ensalada Davis" con receta basada ingredientes murcianos
- EFE
Marta Romero ha sido la ganadora del concurso "Llega la ensaladera, falta la ensalada" con una receta en la que incluye ingredientes típicos de la Región como el pimentón, hojas de limonero y olivas de Cieza, así como otros productos procedentes de la huerta murciana
La consejería de Cultura y Turismo ha informado hoy que al certamen, promovido con motivo de la disputa este fin de semana de la semifinal de la Copa Davis de tenis en Torre Pacheco, se han presentado 191 recetas de ensaladas, aunque se han descartado 100 de ellas porque no cumplían los requisitos.
La ensalada triunfadora, elaborada por una madrileña afincada en Murcia, contiene productos característicos de la región como tomate, pepino, calabacín, azahar, hojas de limonero y sal de las salinas de San Pedro del Pinatar.
Marta Romero recibirá como premio un fin de semana, en régimen completo con habitación doble, en el Hotel Intercontinental de Torre Pacheco, y dos pases para ver las semifinales de la Copa Davis que se celebra del 18 al 20 de septiembre en La Torre Golf Resort de esta localidad murciana.
La premiada realizará el miércoles 16 a las 12,30 horas su plato ganador en el Centro de Cualificación Turística (CCT), de Murcia, cuyo director Jesús Galindo ha sido uno de los miembros del jurado.
Este se completó con el profesor de cocina del CCT, Alberto Hernando; el presidente de la Asociación de los Restaurantes de la Región, José Marcos; el de la Asociación Cultural de Jefes de Cocina y Cocineros de la Región de Murcia, Juan Pedro Espinosa, y los cocineros Antonio Jesús Gras y Juan Lax.